Организация бесплатного питания
С 1 сентября устанавливаются новации в школьном питании
В школьном питании устанавливается ряд новаций. При одноразовом питании вводится единый вид приёма пищи, который будет в первую смену называться второй завтрак и состоять из трёх блюд (салат, горячее блюдо и напиток).
Усовершенствованы подходы по применению натуральных норм при одно- и двухразовом питании, а также по составлению и изменению примерных рационов питания, что позволит более динамично подбирать блюда исходя из вкусовых предпочтений учащихся.
Учащиеся будут разделены на три группы по классам при использовании натуральных и денежных норм расходов (1-5, 6-8 и 9-11 классы) вместо двух возрастных групп . Это обеспечит лучший учёт физиологических потребностей детей, связанных с их возрастом.
С 1 сентября размер денежных норм расходов на питание увеличивается на 5%, а далее, ежегодно, будет расти «автоматически» с учётом изменения розничных цен на продукты питания.
График предоставления питания на 2026/2027 учебный год
Второй завтрак
| 1-5 классы | 9.45-10.00
|
6-8 классы | 10.45-11.05
| |
9-11классы
| 11.50-12.05 | |
Обед | 1-4 классы ГПД
| 12.50-13.10 |
Полдник | 1-4 классы ГПД
| 16.20-16.35 |
График дежурства администрации и педагогических работников по столовой 2026/2027 учебного года
Дни недели | Дежурный учитель | Дежурный администратор |
Понедельник | Ануфриева М.М. | Амерханова И.В. |
Вторник | Прохорова И.Л. | Москалева Е. В. |
Среда | Леоненко Т.А. | Чмурова Ю.А. |
Четверг | Сазонова С.В | Амерханова И.В. |
Пятница | Суздалева Ж.В. | Стефаненко Н.А. |
- Дежурные обучающиеся (3 человека от каждого класса) дежурят по классному графику дежурства по столовой под руководством дежурного учителя.
- Дежурные обучающиеся за 15 минут до окончания урока приступают к работе в столовой:
2.1. тщательно моют руки с мылом, надевают спецодежду (фартуки), одноразовые перчатки;
2.2 расставляют приборы;
2.3 расставляют скамьи возле столов в нужном количестве;
2.4 получить в порядке очереди блюда для класса и расставить их на столы;
2.5 не допускать вынос обучающимися пищи из столовой;
2.6 контролируют возврат обучающимися использованной посуды в установленное место. После приема пищи расставляют скамьи возле столов.
3.Дежурный учитель:
3.1 перед входом в столовую контролирует исправность умывальников, наличие горячей воды, мыла, одноразовых полотенец;
3.2 проводит оценку санитарного состояния обеденного зала (проведение уборки после каждого приема пищи), обеденных столов (на столах – наличие бумажных салфеток, хлебниц);
3.3 особое внимание уделяет оценке состояния столовых приборов, посуды (качество мытья, просушивание);
3.4 визуально оценивает соблюдение личной гигиены персоналом (наличие чистой спецодежды, головных уборов, полностью покрывающих волосы, коротко остриженные ногти на руках, не покрытые лаком, наличие на руках одноразовых перчаток при сервировке столов, раздаче пищи, отсутствие признаков болезни и др.);
3.5 оценка температуры горячих блюд, холодных напитков, чая (визуально, на ощупь, при опросе детей, педагогов), изучение причин нарушений температуры блюд;
3.6 контроль соблюдения примерного меню, ассортимента буфетной продукции, наличие диетического питания для питающихся детей;
3.7 наличие очередности в буфете, изучение причин; приоритеты, отдаваемые учащимися продукции, реализуемой через буфеты;
3.8 средняя оценка учащихся за каждый прием пищи на специальном стенде.
- Дежурный педагог учитывает замечания дежурных обучающихся, и совместно заполняют карточку контроля по пятибалльной системе оценки.
Информационный сборник технологических карт блюд и изделий
Денежные нормы расходов на питание
Стоимость платного питания
|
6-10 лет |
Полдник |
0,79 руб |
Совет по питанию на 2026/2027 учебный год
Москалева Елена Васильевна, председатель Совета;
Амерханова Ирина Владимировна, заместитель председателя Совета;
Кошелева Ольга Михайловна, секретарь;
Стефаненко Наталья Анатольевна, заместитель директора по основной деятельности, член Совета;
Рытикова Анастасия Ивановна, представитель родительского комитета;
Каплунова Светлана Григорьевна, председатель профсоюзного комитета;
Рытикова Екатерина Михайловна, председатель ученического самоуправления.
Основная цель работы Совета по питанию – создание условий, обеспечивающих полноценное питание обучающихся, как основного фактора охраны их здоровья.
Практическими задачами работы Совета являются:
— соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил организации питания;
— воспитание у обучающихся потребности в заботе о правильном режиме и сбалансированности своего питания;
— формирование навыков культуры питания;
— своевременное выявление и информирование руководителя учреждения образования о проблемных вопросах по организации питания обучающихся, для принятия мер по их устранению;
— развитие материально-технической базы пищеблока.
№ п/п | Содержание работы | Сроки | Ответственные | |
Организационно-аналитическая работа | ||||
1 | Распределение обязанностей | Август | Члены Совета по питанию | |
2 | Составление графика приема пищи и других графиков для пищеблока
| Август | Ответственный по питанию | |
3 | Организация лечебного (диетического) питания | В течение года | Председатель Совета, ответственный по питанию | |
4 | Осуществление контроля соблюдения обучающимися графика посещения столовой | Постоянно | Члены Совета по питанию | |
5 | Контроль за выполнением требований санэпидемзаконодательства к содержанию помещений, оборудования, инвентаря, посуды; соблюдением персоналом правил производственной санитарии, а также сроков годности (хранения) и условий хранения пищевых продуктов и продовольственного сырья | Постоянно | Члены Совета по питанию | |
6 | Своевременное обновление рубрики «Организация питания» на сайте школы
| Постоянно | Ответственный по питанию | |
7 | Заседания совета по питанию | 1 раз в месяц | Председатель Со –вета по питанию | |
8 | Анкетирование обучающихся и их родителей по вопросам организации питания | 1 раз в четверть | Классные руководители, члены Совета по питанию | |
Сотрудничество с родителями обучающихся | ||||
9 | Совместный контроль организации питания: соблюдение графика питания, сервировка столов, работа по освоению культурно-гигиенических навыков | Постоянно | Председатель Совета по питанию | |
10 | Выпуск бюллетеней для родителей о правилах здорового питания с последующим размещением на сайте школы | Февраль | Заместитель председателя Совета по питанию | |
Работа по пропаганде здорового питания, формирование культуры здорового питания обучающихся | ||||
11 | Инструктивно-методическое совещание с классными руководителями об организации питания учащихся | Сентябрь | Председатель Совета Ответственный по питанию | |
12 | Проведение тематических классных часов по вопросам формирования культуры здорового питания | В течение года | Классные руководители I-XI классов | |
13 | Изучение теоретических и практических основ правильного питания в рамках общеобразовательных предметов (биология, химия, человек и мир, ОБЖ и др.) | В течение года | Учителя-предметники | |
14 | Неделя культуры питания
| Апрель | Классные руководители I-XI классов Ответственный по питанию | |
15 | День белорусской кухни | Октябрь | Члены Совета по питанию Классные руководители | |
15 | Книжная выставка «Витаминная азбука» | Декабрь | Члены Совета по питанию библиотекарь | |
Контроль организации питания | ||||
16 | Анализ работы по организации качественного и безопасного питания | Ежемесячно | Заместитель председателя Совета по питанию | |
17 | Проверка соблюдения личной гигиены работниками пищеблока | В течение года | Члены Совета по питанию | |
18 | Мониторинг охвата питанием обучающихся | Ежедневно | Члены Совета по питанию | |
19 | Проверка санитарного состояния обеденного зала и пищеблока | В течение года | Члены Совета по питанию | |
20 | Контроль санитарного состояния водопроводных и канализационных сетей, исправной работы технологического и другого оборудования | В течение года | Заместитель директора по хозяйственной работе, члены Совета по питанию | |
21 | Проверка соответствия ежедневного меню примерному | Еженедельно | Члены Совета по питанию | |
22 | Проверка сроков реализации скоропортящихся продуктов, товарного соседства | Еженедельно | Члены Совета по питанию | |
23 | Проверка наличия и хранения уборочного инвентаря, моющих и дезинфицирующих средств | 2 раза в месяц | Председ атель Совета по питанию, ответственный по питанию | |
24 | Рейдовая проверка санитарного состояния пищеблока, работы бракеражной комиссии | Еженедельно | Члены Совета по питанию | |
25 | Проверка графика дежурства учителей в столовой | Ежедневно | Члены Совета по питанию | |
26 | Соблюдение санэпидрежима на пищеблоке, при раздаче пищи, проведении брпакеража и др. | Ежедневно | Члены Совета по питанию | |
27 | Контроль ведения отчетной документации по организации питания | 1 раз в месяц | Председатель Совета по питанию | |
Организация работы по улучшению материально технической базы | ||||
28 | Эстетическое оформление столовой (состояние столовой посуды и приборов, сервировка) | В течение года | Члены Совета по питанию | |
| Своевременное обновление устаревшего оборудования, соблюдение санитарно-гигиенических требований к их материально-техническому оснащению | В течение года | Заместитель директора по ХР Камедин И.В. | |
Заседания Совета по питанию | ||||
30 | 1.Анализ работы Совета по питанию за 2025/2026 учебный год. 2.Нормативное правовое обеспечение организации питания в 2026/2027 учебном году. 3.Обсуждение плана работы совета по питанию на 2026/2027 уч. год. | До 1 сентября | Председатель Совета по питанию Ответственный по питанию | |
31 | 1.О правовых нормах и требованиях к школьному питанию. Организация работы Совета по питанию, бракеражной комиссии. 2. Об итогах рейдовых проверок санитарного состояния пищеблока | Сентябрь | Ответственный по питанию | |
32 | 1. Культура поведения обучающихся во время приема пищи, соблюдение санитарно-гигиенических требований. 2. Об организации питания. Наличие нормативной документации и условий для организации питания в соответствии с санитарно-гигиеническими требованиями.
| Октябрь | Председатель Совета по питанию Ответственный по питанию Классные руководители | |
33 | 1. Организация дежурства в столовой. Выполнение обязанностей дежурного по столовой. 2. Контроль за соблюдением личной гигиены работниками пищеблока 3. Результаты анализа организации питания. Состояние ведения документации. | Ноябрь | Председатель Совета по питанию Ответственный по питанию | |
34 | 1. Работа классных руководителей по организации горячего питания в классах. 2. Результаты анализа организации питания. Контроль соблюдения примерных двухнедельных рационов питания . 3.Результаты анкетирования обучающихся, их родителей по вопросам организации питания. | Декабрь | Председатель Совета по питанию Ответственный по питанию | |
35 | 1. Организация питания в группах продленного дня. 2. Организация питания обуча -ющихся: соблюдение графика питания, организация дежурства в столовой, работа информационного стенда, культура обслуживания и питания. 3. Выполнение примерного рациона питания. Анализ выполнение денежных норм расходов на питание обучающихся. | Январь | Члены Совета по питанию Ответственный по питанию | |
36 | 1. Культура поведения обучающихся во время приема пищи, соблюдение санитарно-гигиенических требований. 2.Контроль за вложением продуктов при приготовлении пищи, технологией приготовления пищи, С-витаминизацией блюд 3. Анализ выполнения денежных норм расходов на питание и примерных рационов питания. | Февраль | Председатель Совета по питанию Ответственный по питанию | |
37 | 1. Соблюдение графика посещения столовой. 2.Результаты контроля за соблюдением технологии приготовления блюд, правил кулинарной обработки. 3.Мониторинг оснащения пищеблока техногогическим и холодильным оборудованием, посудой, инвентарем. Итоги контроля маркировки технологического оборудования, кухонного и уборочного инвентаря на пищеблоке. | Март | Председатель Совета по питанию Ответветственный по питанию | |
38 | 1. Анализ работы бракеражной комиссии. 2. Результаты контроля за организацией хранения продуктов и продовольственного сырья. 3. Результаты организации питания. Выполнение норм питания и денежных норм расходов на питание. | Апрель | Председатель Совета по питанию Ответственный по питанию | |
39 | 1. Результаты анализа организации питания. 2. Обсуждение результатов анкетирования учащихся и законных представителей по вопросам организации питания. | Май | Председатель Совета по питанию Ответственный по питанию | |
Бракеражная комиссия по контролю за качеством готовой пищи 2026/2027 учебного года
Амерханова Ирина Владимировна, заместитель директора по учебной работе;
Козлова Янина Петровна, медицинская сестра;
Стефаненко Любовь Ивановна, заведующий столовой;
Дежурный учитель, член бракеражной комиссии.
Дни недели | ФИО |
Понедельник | Балабченко Тамара Анатольевна |
Вторник | Беляк Валерия Александровна |
Среда | Киреенко Татьяна Адамовна |
Четверг | Беляк Валерия Александровна |
Пятница | Кошелева Ольга Михайловна |
Понедельник- пятница ( полдник) | Москалева Алеся Викторовна |
Бракеражная комиссия оценивает соответствие первичной обработки сырья с учетом его вида и физического состояния требованиям технологических документов (технологических карт, сборников рецептур, технологических инструкций), проводит оценку доброкачественности готовой пищи по органолептическим показателям, определяет фактический вес изделий, полуфабрикатов и отдельных компонентов, соответствие выхода блюд меню-раскладке, проведение С-витаминизации блюд, проверяет на раздаче условия хранения блюд и изделий, температуру их подачи (отпуска).
Все блюда, изготавливаемые на пищеблоке, подлежат обязательному бракеражу по мере их готовности.
Бракераж пищи проводится до начала отпуска каждой вновь приготовленной партии непосредственно из ёмкостей, в которых пища готовится.
Бракераж блюд производят не менее 3 членов бракеражной комиссии.
Члены бракеражной комиссии должны владеть методикой органолептической оценки готовой пищи, перед процедурой бракеража — должны быть ознакомлены с меню, рецептурой блюд, технологией приготовления блюд.
Результаты бракеража регистрируется в «Журнале по контролю за качеством готовой продукции» («Бракеражный журнал»).
Бракеражный журнал должен быть пронумерован, прошнурован и скреплён печатью. В бракеражном журнале должны быть образцы подписей членов бракеражной комиссии и лиц, их заменяющих. Хранится бракеражный журнал на пищеблоке. Ответственность за ведение бракеражного журнала несут все члены бракеражной комиссии.
Выдача готовой продукциипроводится только после снятия пробы и записи в бракеражном журнале результатов оценки готовых блюд и разрешения их к выдаче. При этом в журнале необходимо отмечать результат пробы и заверять разрешение на выдачу каждого блюда подписями ( не менее трех) членов бракеражной комиссии.
В случае выявления нарушения технологии приготовления, выхода готовых блюд, факты анализируются, обсуждаются с участниками технологического процесса. Продукция, изготовленная с грубыми нарушениями технологии приготовления и не соответствующая установленным требованиям по органолептическим показателям качества, которые не могут быть устранены, реализации не подлежит. Если при органолептической оценке блюда (изделия) хотя бы один из показателей не соответствует требованиям, установленным в рецептуре, то блюдо бракуется и снимается с реализации. Лица, допустившие нарушения норм закладки продуктов, технологии, брак в приготовлении блюд привлекаются к ответственности в соответствии с законодательством Республики Беларусь.
За качество пищи несут ответственность работники пищеблока, члены бракеражной комиссии, осуществившие контроль качества пищи и допустившие ее к потреблению.
Бракеражная комиссия вправе выносить на рассмотрение Совета по питанию вопросы по улучшению качества и безопасности питания в учреждении образования, выходить с предложениями по улучшению данного раздела работы в вышестоящие организации.
ПОЛОЖЕНИЕ О БРАКЕРАЖНОЙ КОМИССИИ
- ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1.1. Бракеражная комиссия государственного учреждения образования «Средняя школа г.п.Краснополье » (далее – бракеражная комиссия) создается в целях осуществления контроля организации питания обучающихся, качества и безопасности, поступающих на пищеблок пищевых продуктов и соблюдения санитарно-эпидемиологических требований при приготовлении и раздаче пищи в государственном учреждении образования «Средняя школа г.п.Краснополье».
1.2. Бракеражная комиссия работает совместно с Советом по питанию учреждения.
1.3. Бракеражная комиссия в своей деятельности руководствуется
Специфическими санитарно-эпидемиологическими требованиями, утвержденными постановлением Совета Министров Республики Беларусь от 07.08.2019 № 525 (далее – Специфические санитарно-эпидемиологические требования);Санитарными нормами и правилами «Требования для учреждений общего среднего образования», утвержденные постановлением Министерства здравоохранения Республики Беларусь от 27.12.2012 № 206 (ред. от 03.05.2018) (далее – Санитарные нормы и правила); действующими сборником технологических карт блюд и изделий для питания учащихся учреждений, обеспечивающих получение общего среднего и профессионально-технического образования, технологическими картами на приготавливаемые в учреждении кулинарные изделия, программой производственного контроля.
- ПОРЯДОК СОЗДАНИЯ БРАКЕРАЖНОЙ КОМИССИИ
2.1. Бракеражная комиссия создается на основании приказа директора учреждения.
2.2. Бракеражная комиссия состоит из 9 членов. В состав комиссии входит заместитель директора школы по основной деятельности, заведующий столовой, медицинский работник и педагогический работник, согласно графика дежурства.
2.3. Состав комиссии обновляется ежегодно на 1 сентября.
2.4.При отсутствии одного из членов бракеражной комиссии его обязанности выполняют другие члены бракеражной комиссии.
2.4. При изменении состава бракеражной комиссии вносятся изменения в приказ о создании бракеражной комиссии.
- ПОРЯДОК РАБОТЫ, ПОЛНОМОЧИЯ БРАКЕРАЖНОЙ КОМИССИИ
3.1. Бракеражная комиссия оценивает соответствие первичной обработки сырья с учетом его вида и физического состояния требованиям технологических документов (технологических карт, сборников рецептур, технологических инструкций), проводит оценку доброкачественности готовой пищи по органолептическим показателям в соответствии с Методикой органолептической оценки пищи (Приложение 1 к настоящему положению), правильность ведения технологического процесса, определяет фактический вес изделий, полуфабрикатов и отдельных компонентов, соответствие выхода блюд меню-раскладке, проведение С-витаминизации блюд, проверяет на раздаче условия хранения блюд и изделий, температуру их подачи (отпуска).
3.2. Все блюда, изготавливаемые на пищеблоке, подлежат обязательному бракеражу по мере их готовности.
3.3. Бракераж пищи проводится до начала отпуска каждой вновь приготовленной партии непосредственно из ёмкостей, в которых пища готовится.
3.4. Бракераж блюд проводят не менее 3 членов бракеражной комиссии.
3.5. Члены бракеражной комиссии должны владеть методикой органолептической оценки готовой пищи, перед процедурой бракеража — должны ознакомиться с меню, рецептурой блюд, технологией приготовления блюд.
3.6. Результаты бракеража регистрируется в «Журнале по контролю за качеством готовой продукции» («Бракеражный журнал») .
3.7. Бракеражный журнал пронумерован, прошнурован и скреплён печатью. Хранится бракеражный журнал в столовой. Ответственность за ведение бракеражного журнала несут все члены бракеражной комиссии.
3.8. Выдача готовой продукции проводится только после снятия пробы и записи в бракеражном журнале результатов оценки готовых блюд и разрешения их к выдаче. При этом в журнале необходимо отмечать результат пробы и заверять разрешение на выдачу каждого блюда подписями ( не менее трех) членов бракеражной комиссии.
3.9. В случае выявления нарушения технологии приготовления, выхода готовых блюд, факты анализируются, обсуждаются с участниками технологического процесса. Продукция, изготовленная с грубыми нарушениями технологии приготовления и не соответствующая установленным требованиям по органолептическим показателям качества, которые не могут быть устранены, реализации не подлежит. Если при органолептической оценке блюда (изделия) хотя бы один из показателей не соответствует требованиям, установленным в рецептуре, то блюдо бракуется и снимается с реализации. Лица, допустившие нарушения норм закладки продуктов, технологии, брак в приготовлении блюд привлекаются к ответственности в соответствии с законодательством Республики Беларусь.
3.10. За качество пищи несут ответственность работники пищеблока, члены бракеражной комиссии, осуществившие контроль качества пищи и допустившие ее к потреблению.
3.11. Бракеражная комиссия вправе выносить на рассмотрение Совета по питанию вопросы по улучшению качества и безопасности питания в учреждении образования, выходить с предложениями по улучшению данного раздела работы в вышестоящие организации.
Раздел I. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ
1.Совет по питанию является общественным органом, который возглавляет и координирует все направления по организации питания детей.
2.Совет по питанию собирается в соответствии с планом работы и по мере необходимости.
3.Состав Совета на каждый учебный год утверждается приказом руководителя учреждения образования.
4.В состав Совета включены члены администрации, учителя, социальный педагог, медицинский работник, представители родительской общественности, профсоюзного комитета, ученического самоуправления.
5.Непосредственное руководство Советом осуществляет руководитель учреждения образования.
Раздел II. СОЗДАНИЕ СОВЕТА
6.Совет по питанию создаётся на основании приказа директора школы согласно нормативным документам, приказам и рекомендациям Министерства образования Республики Беларусь.
Раздел III. ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ РАБОТЫ СОВЕТА
- Основная цель работы Совета по питанию – создание условий, обеспечивающих полноценное питание обучающихся, как основного фактора охраны их здоровья.
Практическими задачами работы Совета являются:
— соблюдение санитарно-гигиенических норм и правил организации питания;
— воспитание у обучающихся потребности в заботе о правильном режиме и сбалансированности своего питания;
— формирование навыков культуры питания;
— своевременное выявление и информирование руководителя учреждения образования о проблемных вопросах по организации питания обучающихся, для принятия мер по их устранению;
— развитие материально-технической базы столовой.
Раздел IV. ПРАВА И ОБЯЗАННОСТИЧЛЕНОВ СОВЕТА ПО ПИТАНИЮ
8.Члены Совета по питанию имеют право:
— присутствовать при получении продуктов со склада, закладки продуктов и проводить контрольное взвешивание (ежедневно);
— контролировать сроки хранения и реализации продуктов на складе;
— контролировать наличие необходимых документов на пищеблоке (журнал закладки, журнал «Здоровье», учёт посещаемости и т.д.)\
— контролировать санитарное состояние пищеблока, подсобных помещений, работу оборудования;
— контролировать оснащённость столовой необходимым оборудованием;
— контролировать санитарное состояние, организацию питания;
— контролировать работу педагогов по привитию детям культурно-гигиенических навыков, воспитанию культуры приёма пищи.
- Члены Совета по питанию обязаны:
— систематически проводить рейды-проверки по организации питания в школе (пищеблок);
— по итогам проверки составлять информацию с рекомендациями по данному вопросу;
— отчитываться на педагогических советах, производственных совещаниях, совещаниях при директоре;
— доводить результаты проверки до членов трудового коллектива.
Раздел V. ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ РАБОТЫ
10.Разработка и составление плана работы на учебный год с учетом анализа имеющихся проблем и перспективы совершенствования вопросов питания учащихся.
11.Проведение (не реже 1 раза в месяц) заседаний Совета для рассмотрения запланированных вопросов и решения возникших проблем с приглашением ответственных лиц и специалистов.
12.Установление режима работы столовой, разработка графиков приема пищи и представление на утверждение руководителю учреждения образования.
13.Определение вместе с администрацией графика дежурства обучающихся по столовой .
14.Проведение разъяснительной работы по пропаганде здорового образа жизни, по воспитанию культуры питания среди обучающихся и родителей, рациональных основ питания, с привлечением к этой работе специалистов.
15.Проведение анкетирования среди обучающихся и их родителей по изучению спроса на горячее питание, рассмотрение и принятие их предложений по улучшению качества питания.
16.Организация наглядной агитации по выработке навыков культуры питания и здорового образа жизни.
17.Содействие внедрению прогрессивных форм обслуживания в столовой.
18.Проведение смотров – конкурсов, рейдовых проверок организации и качества питания обучающихся.
19.Осуществление контроля соблюдения обучающимися графика посещения столовой, выполнения дежурными функциональных обязанностей в ходе дежурства в столовой, качество ведения документации.
20.Обеспечение контроля соблюдения санитарно-гигиенических норм и правил на всех этапах процесса организации питания обучающихся.
21.Внесение предложений по развитию материальной базы столовой.
Раздел VI. ВЕДЕНИЕ ДОКУМЕНТАЦИИ
22.Совет по питанию ведет следующую документацию:
— план работы Совета на учебный год;
— протоколы заседаний Совета;
— отчет о работе Совета с анализом состояния организации и качества питания обучающихся школы и предложениями по их улучшению;
— акты по проверке организации питания;
— графики по организации процесса питания и контроля за ними;
— методические разработки, памятки и рекомендации для педагогов, обучающихся и родителей.